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花粉が気になる季節、如何お過ごしでしょうか?

2014.04.07

花粉が気になる季節、如何お過ごしでしょうか?

オススメメニューを作りながら免疫力アップする事を心掛けてみて下さい!

 

れんこんは花粉症などのアレルギー症状の原因とされるIgE(免疫グロブリンE)抗体の増加を抑える効果が高いと言われています。

れんこんを切ると糸を引きますが、その粘り成分であるムチンには鼻や気管支の粘膜を保護・強化する働きがあるそうです。またビタミンCも豊富なので、毎日食べることで風邪やインフルエンザへの免疫力を高めてくれます。

毎日の継続が効果につながるので、是非続けてみて下さいね(*^_^*)

 

◇花粉症対策◇

    ①朝の呼吸をしっかりする
姿勢を正してしっかり吐くとしっかり吸える

    ②寝る前1分エクササイズで歪みをとる

    ③お風呂のお湯で身体をしっかり温める

    ④消化の良いものを食べる
特に寝る前3~6時間は食事をしない

    ⑤日中居眠りしないで眠力をつける

    ⑥楽しいことを少し多くする

    ⑦春野菜や根菜を多く摂取する

 

★オススメメニュー★

免疫力アップ!れんこんとひき肉の炒め物(2~3人分)


<材料>

れんこん(市販のスライスされたもの)1袋150g

酒 大さじ3

砂糖、醤油 大さじ2

いり胡麻、鷹の爪 お好み

 

<作り方>

①れんこんのパックを開封し、軽く水で洗い水切りする

②あく抜きされていないこんにゃくは、塩揉みした後沸騰したお湯に2~3ボイルし、お好みの形に切ります。

③フライパンを熱しひき肉を炒める。
(辛くしたい方はここで鷹の爪を入れます)

ひき肉にある程度火が通ったら、れんこん、こんにゃくを入れてさらに炒めます。

④弱火にして酒、砂糖、醤油の順に調味料を入れる。

⑤ふたをし、時々フライパンを返しながら汁気がなくなったら胡麻を入れて…完成です♪

 

辛い症状を吹き飛ばし、楽しい季節となりますように☆彡

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